Fiano e Falanghina insieme, per un bianco che profuma di Campania.
Un vino firmato Cantina dei Quinti, espressione delle uve coltivate nel territorio degli Alburni, in Campania.
Profumi e note di degustazione
Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, profumi di fiori bianchi, pesca, nespola, agrumi ed erbe mediterranee. Fresco e sapido, con finale persistente.
Vitigno, territorio e vinificazione
Vitigno:
Fiano e Falanghina Zona di produzione:
Contursi Terme e Sicignano degli Alburni, nel territorio del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Altitudine:
180–200 m s.l.m. Vinificazione e affinamento:
Selezione manuale delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Abbinamenti e servizio
Pesce, crostacei, tartare, carni bianche magre, poke bowl e pasta alla genovese.
Temperatura di servizio:
10–12 °C Calice consigliato:
Calice a tulipano Gradazione alcolica:
13% Formato bottiglia:
0,75 L
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