Un rosso campano che unisce morbidezza, eleganza e personalità.
Un vino firmato Cantina dei Quinti, espressione delle uve coltivate nel territorio degli Alburni, in Campania.
Profumi e note di degustazione
Rosso rubino con sfumature violacee. Sentori di amarena, fragoline di bosco, note balsamiche e speziate; il sorso è morbido, avvolgente e persistente.
Vitigno, territorio e vinificazione
Vitigno:
Aglianico e Primitivo Zona di produzione:
Contursi Terme e Sicignano degli Alburni, nel territorio del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Altitudine:
180–200 m s.l.m. Vinificazione e affinamento:
Selezione manuale, diraspatura e fermentazione controllata. Fermentazione malolattica in acciaio; affinamento di 8 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.
Abbinamenti e servizio
Carni rosse, pasta al ragù, caciocavallo e salumi di media struttura.
Temperatura di servizio:
14–16 °C Calice consigliato:
Calice a ballon Gradazione alcolica:
14% Formato bottiglia:
0,75 L
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